將軍村城市植物復育基地：有人守護文化與自然，留給下一代
- 波露露
- 2025年12月22日
- 讀畢需時 4 分鐘
在城市快速前進的節奏裡，許多空間、許多回憶，往往在不知不覺中被取代或遺忘。然而，也總有一些地方，因為有人願意留下來，選擇慢一點、細心一點，把重要的事接住。將軍村，就是這樣的一個角落。
歷史的記憶：百顆星星的家
將軍村原名「金城新村」，建於民國48年4月，最初是陸軍金門防衛指揮部所屬團長級以上幹部及家眷的居住地。由於曾聚集多位將軍居住，人稱「將軍村」，也有「百顆星星的家」之稱。當時，將軍村共有89棟眷舍，每戶房舍約100坪以上，採獨棟獨院設計，坐落在開闊的草皮庭院中央，四周原本沒有圍牆。相較於一般眷村「排房相向」的布局，將軍村格外寬敞、豪華。
興建經費更帶有歷史的象徵意義：來自八二三砲戰後遺留下的砲彈殼。這使得將軍村不只是居住空間，也承載著台海戰爭的歷史記憶。後來在民國50年左右，由於男主人多數長期派駐金門，家眷為顧及安全，要求加建外圍牆，逐漸形成今天的眷村風貌。
隨著時光流轉，多數建築消失，目前僅剩15棟歷史建築，並於民國104年登錄為歷史建築，成為新竹市珍貴的文化資產。這些建築不只是靜止的記憶，更是人們日常生活與城市發展交織的證據。
文化守護：有人願意聚在一起
今天的將軍村，已不再只是歷史建築的展示場。這裡有一群人，用心投入時間與精力，讓歷史與文化得以延續。他們修復眷村建築，策劃展覽、課程與工作坊，甚至開放園區給社區活動使用，讓這片土地持續呼吸。
這些行動的背後，是一種共同的信念：文化與資源不會自動被保存，它們需要有人願意守護。每一次修復，每一次活動策劃，每一次導覽解說，都是守護者對歷史、對土地、對社區的承諾。他們希望下一代仍能走進這裡，觸摸建築、觀察生態、理解過去的故事。
眷村市集正是這份精神的延伸。園區延續「有好事、好物大家一起分享」的眷村精神，邀請各路創作者與品牌共同參與，不只是買賣，更是一種文化的交流與延續。透過課程與工作坊，從科技、農食、工藝到瑜珈，將歷史空間轉化為思想交流、技能學習與社群共感的場所。志工導覽隊更讓每一位參與者能深入理解這片土地的故事，感受到背後有人默默付出。
將軍村的價值，不僅在於它保留下來的歷史建築，更在於有人願意聚在一起，持續守護文化與自然，將今天的美好留給下一代。透過修復、植物復育、食物森林，以及各式餐飲、手作、展館與課程活動，這裡不只是過去的記憶，也是一個活生生的生活場域，提醒我們：文化與資源需要被用心守護，而每一份努力，都能讓城市、自然與人文得以共生。
將軍村特色場域一覽
慢食學院
經營夥伴：八二親食將軍村 Mama Kim
營業時間：11:00-15:30（最後點餐14:30） / 17:00-20:00（最後點餐20:10）
電話：03-572-5566
影咖啡
營業時間：周一至周日 10:00-18:00
生活里院 / 文展館
經營夥伴：厚食聚落合作社
營業時間：周三至周日 10:00-18:00
日出咖啡
經營夥伴：日出咖啡 Sunrise
Cafe：周二至周日 11:00-18:00
電話：03-516-9220
無酉無慮
經營夥伴：Mocktail & Cocktail、Red & White 無酒精 Bar
營業時間：周三至周一 13:00-22:00
電話：0961-258-003
已叔福酒館
營業時間：周一至周日 17:00-03:00
電話：0930-968-605
阿叔燒肉
營業時間：周一至周日 17:00-00:00
電話：03-516-6655
紅蕃茄麵食店
營業時間：週二至週日 11:30-20:00
電話：0911-127-608
桃桃美選物
營業時間：周三至周日 12:00-19:00
電話：0975-815-222
將軍村故事館
營業時間：周三至周日 11:00-17:00
導覽時間：周日16:00（團體導覽請預約）
百花草園
營業時間：周四至周二 11:00-19:00
小樂義義式料理
營業時間：周三至周日 11:00-19:00
IG 只接受預約訂位
碳竹雞回收機將軍村站
允收品項：寶特瓶、電池
回饋方式：一卡通、碳碳金
大地學：食物森林與城市生態
自然大地滋養萬物，孕育出世界各地的文化。將軍村戶外以「食物森林」概念呈現，邀請大眾透過動手照顧植栽、觀察生態、分享收成，一起探索大地的豐饒知識。勞動平衡身心之餘，也回應眷村相互扶持的精神，鼓勵快樂付出勞力、善加取用所需資源，並將多餘的產出分享給他人。將軍村食物森林不僅是可食地景，更是推動公益行動的城市生態跳島。
前往將軍村指南
將軍村園區地址：新竹市東區金城一路69號
大眾運輸
搭乘新竹市區公車
182 路線
藍1 路線
至「金城新村口」或「過溝(經濟部專研中心)」站下車，步行即可抵達園區
自行開車
路線建議：國道1號 → 新竹交流道下 → 光復路二段右轉金城一路 → 園區
周邊停車場可使用
停車場資訊
停車場名稱 | 車位數 | 地址 | 營運時間 | 收費方式 |
金城一平面停車場 | 汽車 77、機車 164 | 東區金城路一段35巷11之12號旁 | 8:00–22:00 | 平日/假日汽車：20元/時 機車免費 計費基準：計時 |
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